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輔料 輔料
蒜適量
蠔油2.0勺
白米醋1.0勺
白沙糖1.0勺
清水適量
做法 蠔油杏鮑菇的做法
1
杏鮑菇斜著切成薄片并改花刀
蠔油杏鮑菇的做法步驟1
2
切點蒜末備用
蠔油杏鮑菇的做法步驟2
3
鍋中水燒開、加鹽把杏鮑菇焯水、控干備用
蠔油杏鮑菇的做法步驟3
4
取一小碗、調汁:1勺白米醋、1勺白糖、2勺蠔油、適量清水、攪勻備用
蠔油杏鮑菇的做法步驟4
5
鍋中倒油、先放入杏鮑菇稍作翻炒
蠔油杏鮑菇的做法步驟5
6
加入調好的醬汁、大火燒開
蠔油杏鮑菇的做法步驟6
7
待汁收到1/3時加入蒜末
蠔油杏鮑菇的做法步驟7
8
稍微翻炒一下即可出鍋
蠔油杏鮑菇的做法步驟8

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