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家里的大小子就愛各種丸子,喜歡加點干絲、蟹味菇一鍋燴,湯湯水水的,點綴些濃湯寶,別提有多鮮啦
輔料 輔料
娃娃菜適量
蟹味菇適量
咸肉1.0片
泡發木耳適量
香菜適量
蔥花適量
姜絲適量
食用油適量
鹽適量
濃湯寶適量
做法 丸子煮干絲的做法
1
準備好所需的食材
丸子煮干絲的做法步驟1
2
準備一片咸肉、適量泡發木耳、香菜、蔥花、姜絲
丸子煮干絲的做法步驟2
3
將蟹味菇、娃娃菜洗凈,蟹味菇擠干水分、娃娃菜用手掰成段
丸子煮干絲的做法步驟3
4
將咸肉用開水略味浸泡一下,撈出后切成小段備用
丸子煮干絲的做法步驟4
5
鍋燒熱后倒入適量植物油,放入姜絲、蔥花焙出香味,然后倒入干絲、蟹味菇翻炒入味后盛出
丸子煮干絲的做法步驟5
6
準備一個大一點的鍋,水燒開后依次放入干絲、蟹味菇、鹽、咸肉、木耳、少許濃湯寶,加蓋大火煮開后轉火火慢燉30分鐘以上
丸子煮干絲的做法步驟6
7
半小時后再放入娃娃菜和各種丸子,加蓋大火煮沸
丸子煮干絲的做法步驟7
8
煮開后撒白胡椒粉、蔥花、香菜即可出鍋
丸子煮干絲的做法步驟8

小貼士

丸子和娃娃菜不需要煮太長時間

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