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又到了吃小龍蝦的季節了,今天做的是五香小龍蝦。
輔料 輔料
食用油8.0克
鹽4.0克
糖3.0克
料酒8.0克
醬油8.0克
醋2.0克
蔥2.0根
姜5.0克
蒜5.0瓣
五香粉1.0勺
做法 五香小龍蝦的做法
1
小龍蝦用清水浸泡2個鐘頭。
五香小龍蝦的做法步驟1
2
再用刷子洗凈。
五香小龍蝦的做法步驟2
3
準備好蔥姜蒜等調料。
五香小龍蝦的做法步驟3
4
鍋里油熱,放入蔥姜蒜炒香。
五香小龍蝦的做法步驟4
5
放入小龍蝦煸炒至轉色
五香小龍蝦的做法步驟5
6
加些鹽,糖,
五香小龍蝦的做法步驟6
7
加些五香粉,料酒,老抽,先抽,
五香小龍蝦的做法步驟7
8
加料酒,料酒可以多些。
五香小龍蝦的做法步驟8
9
加些香醋,一點水。
五香小龍蝦的做法步驟9
10
大火煮12分鐘左右。
五香小龍蝦的做法步驟10
11
撒些蔥花即可。
五香小龍蝦的做法步驟11

小貼士

死的小龍蝦不能吃。

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