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孜然洋蔥土豆片

孜然洋蔥土豆片

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頭像
小小蔻
簡單的食材,相遇卻能釋放出令人欲罷不能的味道。洋蔥和土豆就是的。這道簡單的家常菜,推薦指數5顆星,我家孫同學遇到這道菜,會連吞白飯2大碗。
輔料 輔料
油適量
鹽適量
干辣椒2個
孜然粉適量
老干媽少量
生抽少量
做法 孜然洋蔥土豆片的做法
1
一個土豆,半個洋蔥
孜然洋蔥土豆片的做法步驟1
2
洋蔥切成小塊,土豆去皮,切薄片,浸泡在水中
孜然洋蔥土豆片的做法步驟2
3
起油鍋,燒熱
孜然洋蔥土豆片的做法步驟3
4
放土豆片,不停翻炒,至略微起焦
孜然洋蔥土豆片的做法步驟4
5
下適量的鹽調味,裝盤待用
孜然洋蔥土豆片的做法步驟5
6
鍋內余油,下干辣椒煸炒出味
孜然洋蔥土豆片的做法步驟6
7
倒入洋蔥塊
孜然洋蔥土豆片的做法步驟7
8
不斷翻炒,加入少量的老干媽調味
孜然洋蔥土豆片的做法步驟8
9
將土豆片回鍋
孜然洋蔥土豆片的做法步驟9
10
加入適量的孜然粉
孜然洋蔥土豆片的做法步驟10
11
少量的生抽提鮮
孜然洋蔥土豆片的做法步驟11
12
香死人的洋蔥炒土豆片完美出鍋
孜然洋蔥土豆片的做法步驟12

小貼士

1、土豆片用清水泡下,搓洗下,這樣防止土豆變黑炒出來的土豆片會更清爽 2、土豆要煎的有點焦黃,更香 3、老干媽和生抽的量不要太多,只是稍微調味。

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