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春節馬上就要到了,分享一道‘蒸蒸日上’

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教素食

春節馬上就要到了,分享一道‘蒸蒸日上’寓意新的一年大家都能美好生活蒸蒸日上 。

主料:油泡,青椒丁,胡蘿卜丁。

調料:香菇醬,植物油,花生醬,生抽醬油,鹽。



1,豆腐壓碎,加入青椒丁,胡蘿卜丁。




2,香菇醬,花生醬,生粉和勻。一塊整豆腐,那香菇醬需要加半瓶,青椒一根,胡蘿卜半根的量。,生粉的量根據豆腐的老嫩適當增減,目的是成團不散,增加粘度。




3,在油泡表面開一個十字口,一個指頭小心的伸進去,把里面的網狀物往四周推,最后成為一個內空的圓球。




4,將拌好的餡一點點裝進圓球里。



5,將塞好餡的圓球放入蒸鍋,大火蒸15分鐘左右即可。



簡單好做,寓意很棒,一定要回家嘗試做哦!


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